Een hilarisch interview

Hilarisch interview met Wouter Klootwijk in onder meer de Wegener kranten. Auteur: GPD-journalist Dick Hofland, een van degenen die per 31 december 2012 zijn ontslagen omdat datzelfde Wegener als grootste afnemer een bom onder deze Gemeenschappelijke Pers Dienst van regionale kranten heeft gelegd. Als de lezer nog niet zou beseffen wat dat ten nadele van de gemiddelde regionale krant betekent, dan zal hij volgend jaar snel uit de droom worden geholpen. Of misschien vandaag wel.

Eigenlijk was die GPD-kwestie niet eens de aanleiding tot het schrijven van dit stukje, maar vooral hetgeen  voedseljournalist (of is voedingsjournalist beter?) Wouter Klootwijk allemaal in dat interview te berde brengt. Dick Hofland heeft dat wel met een merkbaar overeind gehouden motivatie (ik zal ze nog eens even ‘n poepje laten ruiken) opgeschreven.

Klootwijk, kritisch, immer onderweg met een transportfiets liefhebber van spareribs en verder zonder een spoor van poeha, over de culinaire gekte en de daarmee verbonden journalistiek: ‘Het kringetje van topkoks en bezoekers houdt elkaar in stand en (…) voor de gek.’

‘Ik werkte bij de Volkskrant en de toenmalige hoofdredacteur, Harry Lockefeer, was een snob. Hij wilde net zo’n grotemensenkrant maken als in New York en Londen. Daar moest een restaurantrubriek in.’

Nou, daar was Wouter niet voor te porren, dus werd het – samen met Adriaan de Boer – een geruchtmakende, ongemeen kritische en door restaurants gevreesde smikkelserie De Boer & De Cock, die door Lockefeer werd gedoogd, met als effect een geweldige uitschieter in de verkoop van volkskranten.

Het boekje van Klootwijk gaat, onder kennelijke aansporing van Hofland nog wat verder open: Opvolger als hoofdredacteur was Pieter Broertjes, inmiddels burgemeester van Hilversum. ‘Hij heeft ons van de ene week op de andere meegedeeld dat het voorbij was. Heel raar, hij smeet me er zo uit. Het gratis abonnement dat ik had, werd een week later stopgezet. Vanaf dat moment heb ik die krant niet meer gezien.’

Het Eindhovens Dagblad, nodigt zijn lezers dit tropisch warme weekeinde uit, een foto op te sturen van de thermometer in hun tuin. Hier lopen mij de kouwe rillingen van over de rug. Benieuwd hoeveel mensen op wat langere termijn ‘geen krant meer willen zien’.